☆46.第四十六章吃火鍋
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第四十六章 吃火鍋
雞爪用罐子封好之後，林桑淺便開始炒火鍋底料。
林宏達又在院子裏教兄弟三人練功夫，聽著他們吵吵鬧鬧的聲音，林桑淺覺得很安心。
她在鍋裏倒入花生油，再加入兩大勺豆瓣醬，炒出紅油，隨後加入蔥、姜、花椒、香葉和幹紅辣椒，小火煸炒出香味。
再加入水，便是一份簡單的家庭版麻辣火鍋鍋底。
不過依舊是麻辣鮮香，聞著讓林桑淺直流口水。
她又用蘑菇煮了一份簡單的菌湯鍋底，這樣就是鴛鴦鍋了。
鍋底已經準備好，她開始準備食材。
之前秦正德送來的東西還剩不少，她把羊肉和豬肉都洗幹凈，再切成薄片。
可惜的是，沒有牛肉，不過已經讓林桑淺很滿足了。
她又切了一些蔬菜和金針菇，切了幾段玉米和一些土豆，最後，她還做了一份蛋炒飯。
廖淑霞吃火鍋的時候，最喜歡吃蛋炒飯，林宏達一直都表示很不理解。
所有的東西都準備好了，林桑淺讓外面的幾個男人進來端菜。
“小妹，我們剛剛在外面就聞到香味了，你今天做了什麽好吃的？”
林北韜率先走進來，可是看到裝在盤子裏的肉和蔬菜都還是生的，有些驚訝。
“小妹，你還沒做飯嗎？可是我剛剛明明聞到香味了呀。你是不是一個人做飯太累了？我來幫你！”
雖然林北韜對於做飯一竅不通，但是，只要小妹需要，他義不容辭！
“不是的，三哥，我都已經弄好了，今天晚上我們吃火鍋……不對，這裏應該叫暖鍋。”
“真的？”林北韜驚喜地睜大眼睛，“暖鍋？我還沒吃過呢！”
從前他們連吃飽飯都是奢侈，哪裏吃得上這種東西？
他在鎮子上的時候，倒是聽人說過，一直都很想嘗嘗。
“快，把這些菜和兩個鍋端回屋裏去，哦對了，還有這兩個小架子，放過的。”
兩個用鐵絲做成的小架子，是林桑淺之前就發現的，當時她就覺得，正好可以用來吃火鍋。
“好！”
林宏達和三個兒子屁顛屁顛地把東西都搬到屋裏的桌子上，廖淑霞一看到蛋炒飯，頓時就眉開眼笑：“還是小狗子了解我！”
林桑淺又拿了些調料過來，然後在兩個架子的底部塞上木炭，生上火。
等鍋煮開的時候，她教三個哥哥調料。
“這是香油，這個是辣椒油，還有蠔油、蔥、蒜泥、香菜、醋。”她一樣一樣地說給他們聽，“這邊還有，想放哪個就放哪個，一會兒肉和菜蘸著這個吃。”
她嫌做芝麻醬太麻煩，就沒做。
而且，在原主的記憶裏，這裏應該比較偏南方一點，她覺得大部分人應該都喜歡吃油碟。
三個哥哥以前也沒吃過，在林桑淺的指導下，各自調了一個自己覺得會好吃的料碗。
“水開了，快煮肉吧！”廖淑霞迫不及待地說。
林桑淺直接拿起一盤羊肉片，一半放進辣鍋裏，一半放進了菌湯鍋裏。
“隨便吃，廚房裏還有呢！”她十分豪氣地說。
肉片她切得很薄，因此沒一會兒就煮熟了，每人都撈了一些。
除了廖淑霞和林彥北，其他人都更喜歡吃辣鍋。
帶著辣油的肉片從鍋裏撈出來，再放到料碗裏蘸一下，又麻又辣，香味盈滿了整個口腔，而且肉片還很滑嫩，林桑淺快樂得幾乎要上天！
廖淑霞還盛了一碗蛋炒飯，一口肉一口飯，吃得津津有味。
“沒想到暖鍋竟然這麽好吃！”林文彥滿足地嘆息，“這種味道，我還是第一次吃到。”
“羊肉吃完了，咱們再嘗嘗豬肉片。”
林桑淺又把豬肉片都放進去，等豬肉片吃完之後，便把玉米和各種蔬菜都放進去煮，還放了金針菇。
蔬菜大部分都是放在菌湯鍋裏的，放完之後，林文彥往兩個鍋裏又添了些水，林宏達又拿了些木炭來。
林北韜還想吃辣，就在辣鍋裏煮了幾根菠菜，結果辣得直吸氣。
“哈哈哈，三哥，在辣鍋裏煮這種菜的話，會格外辣的。”林桑淺被他逗得直笑，“快，喝點水。”
林北韜喝了一大碗水，然後又把菠菜放到了辣鍋裏。
“你不是都被辣到了嗎？”廖淑霞笑著問。
“嘿嘿，越辣越覺得爽嘛！”
“等下次再吃暖鍋的時候，我想辦法做點冷飲。”林桑淺說。
雖然這裏做不了冰塊，但是用井水冰一下的話，應該也還可以。
快要到夏天了，等天氣炎熱的時候，一家人一邊吃火鍋，一邊喝冷飲，不知道該有多爽！
一頓火鍋吃了將近一個時辰，還又添了兩大盤肉。
吃完之後，照例是林宏達帶著三個兒子收拾刷碗。
廖淑霞今天頭挨了那麽一下，雖說沒有什麽大礙，但是還是早早地就睡了。
林桑淺看了一下現在家裏剩下的錢。
還剩大約二十九兩。
若換做是以前的他們，這麽多錢，是想都不敢想的。
可是現在林桑淺卻皺起眉頭。
二十九兩，用來開工廠，即便是很小型的，應該也不太夠。
要租個院子，還要雇傭幾個工人，還要多買一些用來裝雞爪的罐子。
她現在最大的來錢途徑，就是給福滿酒樓出售菜品。
而且，錢也不能全用在工廠上，她還得送三個哥哥去上學呢！
不過，只要努努力，這些事情，早晚都會實現的。
林桑淺臉上露出一絲笑容，她起身，走到院子裏，正好這個時候林宏達和三兄弟已經都收拾好了，正從廚房裏走出來。
“哥哥們，去散步嗎？”林桑淺問。
“好啊！”
她都發話了，三個哥哥怎麽可能不答應。
兄妹四人沿著路邊慢悠悠地走著，沒走多久，便迎面碰上了田六。
三兄弟向來瞧不上他，因此也不打算跟他打招呼，誰知田六竟然笑呵呵地湊了過來。
“你們幹啥呢？”
伸手不打笑臉人，人家都這麽客氣了，他們也不好意思太冷淡，林文彥便開口道：“散步。”
“兄妹四個散步啊，真好。”田六說著，從口袋裏掏出一塊臟兮兮的躺，遞給林桑淺：“來，給你吃。”
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雞爪用罐子封好之後，林桑淺便開始炒火鍋底料。
林宏達又在院子裏教兄弟三人練功夫，聽著他們吵吵鬧鬧的聲音，林桑淺覺得很安心。
她在鍋裏倒入花生油，再加入兩大勺豆瓣醬，炒出紅油，隨後加入蔥、姜、花椒、香葉和幹紅辣椒，小火煸炒出香味。
再加入水，便是一份簡單的家庭版麻辣火鍋鍋底。
不過依舊是麻辣鮮香，聞著讓林桑淺直流口水。
她又用蘑菇煮了一份簡單的菌湯鍋底，這樣就是鴛鴦鍋了。
鍋底已經準備好，她開始準備食材。
之前秦正德送來的東西還剩不少，她把羊肉和豬肉都洗幹凈，再切成薄片。
可惜的是，沒有牛肉，不過已經讓林桑淺很滿足了。
她又切了一些蔬菜和金針菇，切了幾段玉米和一些土豆，最後，她還做了一份蛋炒飯。
廖淑霞吃火鍋的時候，最喜歡吃蛋炒飯，林宏達一直都表示很不理解。
所有的東西都準備好了，林桑淺讓外面的幾個男人進來端菜。
“小妹，我們剛剛在外面就聞到香味了，你今天做了什麽好吃的？”
林北韜率先走進來，可是看到裝在盤子裏的肉和蔬菜都還是生的，有些驚訝。
“小妹，你還沒做飯嗎？可是我剛剛明明聞到香味了呀。你是不是一個人做飯太累了？我來幫你！”
雖然林北韜對於做飯一竅不通，但是，只要小妹需要，他義不容辭！
“不是的，三哥，我都已經弄好了，今天晚上我們吃火鍋……不對，這裏應該叫暖鍋。”
“真的？”林北韜驚喜地睜大眼睛，“暖鍋？我還沒吃過呢！”
從前他們連吃飽飯都是奢侈，哪裏吃得上這種東西？
他在鎮子上的時候，倒是聽人說過，一直都很想嘗嘗。
“快，把這些菜和兩個鍋端回屋裏去，哦對了，還有這兩個小架子，放過的。”
兩個用鐵絲做成的小架子，是林桑淺之前就發現的，當時她就覺得，正好可以用來吃火鍋。
“好！”
林宏達和三個兒子屁顛屁顛地把東西都搬到屋裏的桌子上，廖淑霞一看到蛋炒飯，頓時就眉開眼笑：“還是小狗子了解我！”
林桑淺又拿了些調料過來，然後在兩個架子的底部塞上木炭，生上火。
等鍋煮開的時候，她教三個哥哥調料。
“這是香油，這個是辣椒油，還有蠔油、蔥、蒜泥、香菜、醋。”她一樣一樣地說給他們聽，“這邊還有，想放哪個就放哪個，一會兒肉和菜蘸著這個吃。”
她嫌做芝麻醬太麻煩，就沒做。
而且，在原主的記憶裏，這裏應該比較偏南方一點，她覺得大部分人應該都喜歡吃油碟。
三個哥哥以前也沒吃過，在林桑淺的指導下，各自調了一個自己覺得會好吃的料碗。
“水開了，快煮肉吧！”廖淑霞迫不及待地說。
林桑淺直接拿起一盤羊肉片，一半放進辣鍋裏，一半放進了菌湯鍋裏。
“隨便吃，廚房裏還有呢！”她十分豪氣地說。
肉片她切得很薄，因此沒一會兒就煮熟了，每人都撈了一些。
除了廖淑霞和林彥北，其他人都更喜歡吃辣鍋。
帶著辣油的肉片從鍋裏撈出來，再放到料碗裏蘸一下，又麻又辣，香味盈滿了整個口腔，而且肉片還很滑嫩，林桑淺快樂得幾乎要上天！
廖淑霞還盛了一碗蛋炒飯，一口肉一口飯，吃得津津有味。
“沒想到暖鍋竟然這麽好吃！”林文彥滿足地嘆息，“這種味道，我還是第一次吃到。”
“羊肉吃完了，咱們再嘗嘗豬肉片。”
林桑淺又把豬肉片都放進去，等豬肉片吃完之後，便把玉米和各種蔬菜都放進去煮，還放了金針菇。
蔬菜大部分都是放在菌湯鍋裏的，放完之後，林文彥往兩個鍋裏又添了些水，林宏達又拿了些木炭來。
林北韜還想吃辣，就在辣鍋裏煮了幾根菠菜，結果辣得直吸氣。
“哈哈哈，三哥，在辣鍋裏煮這種菜的話，會格外辣的。”林桑淺被他逗得直笑，“快，喝點水。”
林北韜喝了一大碗水，然後又把菠菜放到了辣鍋裏。
“你不是都被辣到了嗎？”廖淑霞笑著問。
“嘿嘿，越辣越覺得爽嘛！”
“等下次再吃暖鍋的時候，我想辦法做點冷飲。”林桑淺說。
雖然這裏做不了冰塊，但是用井水冰一下的話，應該也還可以。
快要到夏天了，等天氣炎熱的時候，一家人一邊吃火鍋，一邊喝冷飲，不知道該有多爽！
一頓火鍋吃了將近一個時辰，還又添了兩大盤肉。
吃完之後，照例是林宏達帶著三個兒子收拾刷碗。
廖淑霞今天頭挨了那麽一下，雖說沒有什麽大礙，但是還是早早地就睡了。
林桑淺看了一下現在家裏剩下的錢。
還剩大約二十九兩。
若換做是以前的他們，這麽多錢，是想都不敢想的。
可是現在林桑淺卻皺起眉頭。
二十九兩，用來開工廠，即便是很小型的，應該也不太夠。
要租個院子，還要雇傭幾個工人，還要多買一些用來裝雞爪的罐子。
她現在最大的來錢途徑，就是給福滿酒樓出售菜品。
而且，錢也不能全用在工廠上，她還得送三個哥哥去上學呢！
不過，只要努努力，這些事情，早晚都會實現的。
林桑淺臉上露出一絲笑容，她起身，走到院子裏，正好這個時候林宏達和三兄弟已經都收拾好了，正從廚房裏走出來。
“哥哥們，去散步嗎？”林桑淺問。
“好啊！”
她都發話了，三個哥哥怎麽可能不答應。
兄妹四人沿著路邊慢悠悠地走著，沒走多久，便迎面碰上了田六。
三兄弟向來瞧不上他，因此也不打算跟他打招呼，誰知田六竟然笑呵呵地湊了過來。
“你們幹啥呢？”
伸手不打笑臉人，人家都這麽客氣了，他們也不好意思太冷淡，林文彥便開口道：“散步。”
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